Lihtsuses peitub võlu.

Läbi aastate on minu lemmikuks olnud see ülilihtne tomatisalat. Tomatisektorid, sibularattad, sool, pipar kihiti ja paras laagerdumine külmkapis. Super.

Koogile, koogileeee!!!

Tänast hommikut alustasin niimoodi mõnusalt: Aga peab mainima, et ka nii suutsin koogid kõrbema unustada ja lõpptulemus oli selline, et lapsed hüüdsid toast kööki:"Emme, ära kooke unusta!" iga natukese aja tagant. :o)))
Ja siin ammulubatud õunakook

mille retsept siis järgmine:

Suure ahjuplaadi jaoks:

4kl jahu

1kl hapukoort

200g margariini (külmalt)

tibake soola ja soovi korral suhkrut

vahele õhukesi õunalõike, suhkrut ja kaneeli

määrimiseks muna

Taigen jääb paks ja tihke. Sellise suure koguse saan ma oma suhteliselt suure kombainiga vaevu korraga tehtud, väiksemaga peaks ilmselt kahes portsus tegema. Peale poolt tundi külmkapis hoidmist tulebki taigen pooleks jagada ja kaheks õhukeseks plaadiks rullida (jahu abil), millest üks siis õunte alla ja teine peale saab. Taignaservad kokku pigistada ja peale munaga määrimist pind kahvliga auguliseks torkida. Küpsetada keskmisest kuumemas ahjus umbes pool tundi, kuni pind on kenasti prunikas. Süüa jahtunult.

Sügispilte.

Laupäeval käis mul tütar külas laenatud hea fotoaparaadiga ja siis tegime väikese sügisese jalutuskäigu. Mina esitasin tellimusi ja reporter aina klõpsis. Kenamad tulemused siin:

Kummalised seened. Juurepruunik, Phaeolus schweinitzii.

Augusti lõpu seenepiltide hulka lisasin ka need kummalised seened, mis tärkasid kollaste mügarikena ja paari nädalaga olid saanud sellisteks pannkookideks. Olid väga erilised ja mina polnud neid kunagi enne näinud. Nüüd, rohkem kui kuu aega hiljem, on pilt hoopis teistsugune ja selliseid seeni olen ma juba näinud ka. Vähemasti midagi sarnast. Aga kui käid korra metsas hulkumas ja näed selliseid, ei ole sul aimugi, mismoodi nad selliseks saanud on. Päris vahva, et nüüd ühed isendid kohe mu silma all areneda otsustasid.

Ilmselt ongi tegu juurepruunikuga, aitähh Triinule tuvastamast. Ühest seentega värvimise artiklist SL Õhtulehest on pärit järgmine kirjeldus: Nii kollaseid kui ka pruune toone saab juurepruunikust (puuseen, põhjustab puudel mädanikku). Juurepruunik kasvab okaspuude läheduses, tavaliselt mitte päris puu peal, noorena servad kollased, vananedes muutub üleni pruuniks.