Lõin eile hilisõhtul kiiruga ühe koogi pannile (sest vahukoor oli vanaks minemas). Väga hea sai, seega üritan ta laias laastus talletada.Põhjaks juubelitordipulber ja 150g sulavõid.
Peale möödunudaastased rabarberitükid ja neile pisut kaneeli.
Katteks viskasin kombaini sisse:
*2pk ehk 500g riccotta-kohupiimapastat (selle oleks võinud peale tsitruste purustamist panna, aga mu käed toimetasid pead järgi ootamata);
*kartulikoorijaga 1 apelsinilt kooritud oranži kooreosa ja pisut väiksemaks lõigatud sisu (valge kooreosa viskasin ära);
*jupi sidrunit (analoogselt apelsinile koor+sisu), sest see pasta on nii mage.
Seejärel purustasin tsitrused ära ja lisasin:*suure paki vahukoort;
*3 muna;
*1 tl vaniljesuhkrut;
*2-3spl suhkrut;
*2-3spl maisitärklist
Ja valasin kogu löga ettevaatlikult (üle lusika) rabarberitele. Pinnale puistasin ohtralt kaneeli ja pisut demerara suhkrut. Küpsetasin 180-kraadises ahjus 45 minutit ja jahutasin korralikult (üleöö) maha.
Ja kogemata avastasin, et eileöisest postitusest oli minu uhkelt õitsev Aalujate vapiloom ehk maadjas viigikaktus kuidagimoodi hoopis kõrvale jäänud. Ja ometi pidasin seda ju üheks tähtsaimaks osaks postitusest üldse. See on see, kui postitad kahe tööpäeva vahel pooleldi une pealt.
Aga ma nüüd parandan selle vea ja esitlen oma kaunitari. Neli imelist õit õitsesid ära 1-2-1 ja neist vaid keskmisi õnnestus mul näha, teised toimetasid salaja, kui mina tööd teha rabasin. Aga on võimsad õied ikka küll - kanamunastki suuremad:
3 kommentaari:
Kui ühe koogi sisse nii palju hääd kraami panna, siis peabki ju hää kook saama :) minu vapiloom pole juba mitu aastat õitsenud :(
Ilus ( ja kindladti imemaitsev) kook ja vapiloomal ilusad munakollased ôied ja taas pean häbiga tunnistama, et mulolegi vapilooma veel
Ehh, selle koogi peale peaks 10 kärutäit kivipuru kärutama, ag amaitseks küll. Minu lugupidamine, mina suudan küll nii headest asjadest kehva koogi kokku keerata. Sinu koogid on alati nii head!
Postita kommentaar