Ah et retsept? No mis retsepti siin. Panen jõhvikad lahtiklopitud munavalge sisse kaussi ja siis sealt võtan neid (veidi nõrutades) ja poetan mõnehaaval tuhksuhkrusesse suuremasse kaussi, kus neid seni keerutan, kuni nad üleni valged on. Siis köögipaberile tahenema. Kõik nii kenad mul ei tule, kui poes. Pildile valisin muidugi ilusamad ;o). Aga parem on ikka teha sügiseste värsketega, need ületalve vees hoitud läksid paljud kergelt puruks.
4 kommentaari:
Pihlakad või jõhvikad suhkrus???
Eelmise aasta jõhvikad. Oli veel üks purk keldrisse jäänud. Aga tänavu pole veel korjama saanud (mu jõhvikakoht mere taga), tea kas enam midagi alles ongi.
Kuidas Sa neid teed? Retsept paluks kirja :)
Jaa, maitsvad on need "pärlid" ja just jõhvikatega. On Sul ka kannatust neid teha. Ammu-ammu viitsisin mina ka neid teha.
Postita kommentaar